Recentemente o jornal Metrópoles publicou uma matéria em seu caderno de gastronomia: uma lista com as 10 melhores pizzarias de Brasília, segundo a equipe do jornal. A lista inaugura a série que vai apontar os melhores da capital em diversas categorias.
Entre as destacadas, obviamente as excelentes e renomadas Baco, Fratello Uno, Valentina e outras novidades como uma equipe de Food Truck: a Vinny´s Pizza. Mas o meu reconhecimento vai para a Dolce Far Niente, em Águas Claras.
Não me surpreende essa aparição na rota gastronômica da cidade. Já comi lá uma vez e me impressionei pela qualidade da pizza e dos aperitivos. Com opções variadas, existe até pizza sem glúten e lactose, para os mais exigentes. Mas é o sabor que importa. Vale a pena marcar presença no local. Não tem essa de ''vou só comer 2 pedaços'', por que a pizza é boa e você vai comer a mais. E possui uma boa carta de vinhos aperitivos.
Segue a nota do jornal Metrópoles:
Dolce Far Niente
''A experiência da chef Lidia Nasser com a cozinha italiana e com a pizza, em particular, tem evoluído desde que ela abriu o Dolce Far Niente em Águas Claras. Utilizando forno à lenha de padrão napolitano, a casa produz receitas tradicionais e algumas invenções próprias, entregando um produto de ótimo padrão, o que se repete na filial, inaugurada na Asa Sul.''
Preço médio: De R$ 42,90 a R$ 80.
Avenida das Castanheiras, 1060, Edifício Vila Mall, Águas Claras
(Ao lado da Torteria de Lorenza, Empório Árabe e Potiguar Caldos)
Fone: 61 3254-2263
Instagram: @dolcefarnienteoficial
www.dolcefarnientedf.com.br
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